SAN-GUCHES Y POKES

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BARRIO/LOCALIDAD:

Punta de Costilla
Punta de costilla de cerdo cocido al vacío en salsa torikara servido en nuestro pan al vapor.
Cheese Burger
Hamburguesa de asado de tira con grasa Angus, lechuga orgánica, queso cheddar, onion ring, tártara de la casa, mostaza y pickles, servido en nuestro pan al vapor.
Crispy Chicken
Chicharrón de pollo al estilo japonés, lechuga orgánica, tártara de la casa y mostaza, servido en nuestro pan al vapor.
Torikara
Pollo en salsa torikara servido en nuestro pan al vapor
Gyoza Burger
Hamburguesa de cerdo y langostinos acompañada con col morada, masa wan frita y tartara picante
Poke Pollito
Pollo a la plancha, palta, coleslaw, mix de ajonjoli, cebollita china, ajo crocante y emulsion de ponzu.
Poke Salmon
Salmon fresco, chicharron de calamar, chalaquita, rocoto parrillero, palta, mix de ajonjoli, cebollita china, ajo crocante y emulsión de ponzu.
Poke Tuna Lovers
Atún, tamagoyaki, pepino japones, palta, crocante de shari, mix de ajonjolí, cebollita china, ajo crocante y salsa kaisen.